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頂き物のブルゴーニュワインのおかげで幸せな年末年始を過ごせました。 久々のワインネタです。 ・ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエクリュ（クリスマス〜年末）  酸味と渋みのバランスが絶妙で、ひとくち目はとても軽くてフルーティな感じでごくごくいってしまいました。飲んでいるとすごく渋みも感じてすごく飲みやすくておいしいワインでした。 ・サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエクリュ（年越し〜お正月中）  これはとっても上品な味わいで癖になりそうな味でした。フルーティで甘みはなくすっきりしているのに味わい深いコクがありました。とても繊細な味でこんなのを飲みつけたらボージョレ･ヌーボーなどのあっさり過ぎるワインは2度と飲めなくなる感じです。 |
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